Como en cada estación del año, el verano trae consigo una selección de alimentos de temporada que ofrecen beneficios únicos. Aunque estos alimentos pueden encontrarse durante todo el año, su consumo en su época óptima maximiza sus ventajas.
Las altas temperaturas del verano motivan a optar por alimentos ligeros, refrescantes y bajos en calorías para contrarrestar la deshidratación causada por el calor. A continuación, te presentamos qué alimentos no deben faltar en tus platos veraniegos para aprovechar al máximo esta estación.
Alimentos Clave para el Verano
ALIMENTOS ESENCIALES PARA EL VERANO
Pescado Azul
El verano es el momento perfecto para disfrutar de este regalo del mar. El pescado azul, que incluye variedades como sardinas, boquerones, atún y salmón, es una excelente opción.
Estos pescados son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, que contribuyen a mantener tu piel hidratada. Protegen contra los efectos del sol y, aunque es recomendable moderar su consumo, también ayudan a prevenir manchas y envejecimiento prematuro.
Frutas de Temporada
La sandía y el melón aportan frescura y sabor a tu dieta veraniega. Puedes disfrutarlos como postres, en sopas frías o en ensaladas. Asegúrate de llenar tu refrigerador con estas opciones.
Ambas frutas contienen agua y fibra, lo que las convierte en opciones depurativas y diuréticas. Además, la sandía es rica en antioxidantes que combaten el envejecimiento, y el bajo contenido de sodio del melón lo convierte en un aliado para dietas bajas en sal.
Verduras y Hortalizas
El calabacín, refrescante y rico en vitaminas; la berenjena, con bajo contenido en proteínas, carbohidratos y grasas; y el pepino, que refresca y contribuye a la desintoxicación del cuerpo, son solo algunos ejemplos de verduras y hortalizas ideales para tus platos de verano.
Legumbres
Las legumbres brindan antioxidantes, fibra, vitaminas, minerales y proteínas de alta calidad. Considera incorporar legumbres como los garbanzos en tu dieta estival. Si bien un plato caliente puede no ser atractivo en el verano, ¿por qué no probarlos en ensaladas con verduras? Obtendrás un plato hidratante y repleto de nutrientes, como el zinc, esencial para la salud de la piel. Legumbres como lentejas y habas también son ricas en este importante mineral.
Este verano, llena tus platos con color, sabor y agua, disfrutando de menús ricos y saludables. Si buscas orientación sobre cómo mantener una dieta equilibrada, no dudes en consultar a tu farmacéutico.
